On sert souvent la soupe en entrée …
J’aime la servir en accompagnement!
Des encornets grillés et tous ces légumes cuits et mixés, sain et rapide!
J’ai acheté des encornets surgelés mais en regardant la composition je vois apparaître tout un tas de E300…
Mauvais pour la santé ! On ne m’y reprendra plus!
Je les badigeonne d’huile d’olive et je les fais griller.
Pendant ce temps, je fais revenir 3 carottes, une grande courgette et une petite courge dans un peu de d’huile d’olive, je sale et je couvre d’eau.
Une fois cuits, je mixe et je rajoute une cuillère de crème fraîche .
Je sers dans des bols différents, et le tour est joué!
lelenasweet 