Ce soir un peu de rondeur avec ce bouillon.
Je mets de l’eau a chauffer avec un bouillon de poule bio.
J’y ajoute de la citronnelle, des feuilles de combava, des épices thaï, du galanga, de la sauce soja et je laisse bouillir.
Un peu de sel.
Puis je rajoute des blancs de poulet coupé en gros cubes, du brocoli, des artichauts ( surgelés) ainsi que des champignons shitaké.
Je laisse mijoter le tout puis en fin de cuisson je rajoute mes nouilles.
Un peu de jus de citron et c’est prêt!
Pensez à goûter votre bouillon pour faire vos ajustements au fur et a mesure!
lelenasweet 